Grillkurs Wilde Zeiten – Wildschwein, Hirsch und Reh

Dieses Menü erwartet Sie bei diesem Grill-Kurs in der Grillakademie Saar in Saarlouis:

Zum Empfang

• Apfel-Cidre
• Blätterteigröllchen mit Wildschinken

Vorspeise

• Wirsingroulade vom Wildgeflügel auf Tomaten-Austernpilzraugut und Salat

Zum Snacken

• Am Stück gegrillter Rehrücken unter der Nusskruste
  Steaks aus der Wildschwein Keule

Hauptgang

• Gulasch von der Hirschkeule mit hausgemachten Rotkraut und
  Semmelknödel-Strudel

Dessert

• Schokoladen-Walnuss-Muffin an Vanillesahne

In der Kursgebühr sind enthalten:

• Welcome Aperitif mit einem Amuse-Grill
• Lebensmittel
• Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, Softdrinks, Bier, Rosé, Weisswein, Rotwein, Espresso, Kaffee
• Rezeptsammlung